L’épicerie italienne

l’épicerie italienne

44, rue Bouffier - 26000 Valence

04.75.43.15.88
Fait maison

Epicerie - Traiteur - Restaurant

Pasta et Salsa, votre épicerie italienne, vous propose les grandes spécialités importées directement d’artisans et de petits producteurs italiens :
Huiles d’olives
Pâtes à la semoule de blé dur séchées façonnées dans des moules en bronze
Sauces tomates
Antipastis
Charcuterie : jambon cru de Parme, mortadelle de Bologne, speck, pancetta, salame, guanciale.
Fromages traditionnels : Parmiggiano reggiano ; Mozzarella di Buffala, Burrata, Gorgonzola, Pecorino

Pasta et Salsa est également traiteur. Nous fabriquons des pâtes fraiches, farcies et des plats cuisinés : Lasagne, cannelloni, arancini, polenta, torta…, Plateaux de charcuterie, fromages, antipastis
Organisation de repas pasta et de plateaux pour vos réceptions : anniversaires, mariage, buffet, cocktail. Tout est fait maison !
Nous vous proposons également une petite restauration avec des recettes classiques de la cuisine italienne fabriquées sur place : sauce carbonara, arabiatta, caccio e pepe, amatricianna et nos desserts : tiramisu, panna cotta, cannolo, panettone, colombe de pâques.

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Ravioli d'octobre

C'est l'automne pour attaquer l’hiver les raviolis gorgonzola et noix et pour quitter doucement l’été les ravioli tomates séchées et mozzarella di buffala.

Planche de Charcuterie

Pour les fêtes différentes planches sont préparé à la demande: Parma; Bologne; toscane; calabrese; mais aussi truffe.