L’épicerie italienne

l’épicerie italienne

44, rue Bouffier - 26000 Valence

04.75.43.15.88
Fait maison

Epicerie - Traiteur - Restaurant

Pasta et Salsa, votre épicerie italienne, vous propose les grandes spécialités importées directement d’artisans et de petits producteurs italiens :
Huiles d’olives
Pâtes à la semoule de blé dur séchées façonnées dans des moules en bronze
Sauces tomates
Antipastis
Charcuterie : jambon cru de Parme, mortadelle de Bologne, speck, pancetta, salame, guanciale.
Fromages traditionnels : Parmiggiano reggiano ; Mozzarella di Buffala, Burrata, Gorgonzola, Pecorino

Pasta et Salsa est également traiteur. Nous fabriquons des pâtes fraiches, farcies et des plats cuisinés : Lasagne, cannelloni, arancini, polenta, torta…, Plateaux de charcuterie, fromages, antipastis
Organisation de repas pasta et de plateaux pour vos réceptions : anniversaires, mariage, buffet, cocktail. Tout est fait maison !
Nous vous proposons également une petite restauration avec des recettes classiques de la cuisine italienne fabriquées sur place : sauce carbonara, arabiatta, caccio e pepe, amatricianna et nos desserts : tiramisu, panna cotta, cannolo, panettone, colombe de pâques.

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Menu d'automne
  Automne  
  tous les plats sont fabriqués avec les produits vendus dans la boutique, les sauces sont fabriquées à la demande et les charcuteries et fromages sont découpés à la commande
       
    antipasti  
       
  Toscano            9,50 €
       
    Pasta  
  Raviolis    
  Toscan Basilic fromage          8,00 €
  Gorgonzola et noix          8,00 €
       
  Pasta divers    
  Testarole di Pontremoli au pesto          7,00 €
  Coquille à la nduja (saucisse piquante)          6,50 €
  Taggliatelle tomates fraiches et stacciatelle          7,00 €
     

 

Planche de Charcuterie

Pour les fêtes différentes planches sont préparé à la demande: Parma; Bologne; toscane; calabrese; mais aussi truffe.