• L'épicerie italienne "Pasta & Salsa"
  • 44 rue andré Francois Bouffier
  • 26000 Valence
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LES SAUCES



Je propose un choix de trois sauces différentes plus de l'huile d'olive en assaisonnement; les grands classiques sont: sauce arabiatta (enevée) au piment; ragut bolognese, et pesto à la Genovese (sauce verte).

mais il existe de nombreuse solutions: asperge en saison, sauce sicilienne aux aubergines, sauce toscane au cepes, sauce putanesca aux anchois et aux capres, sauce amatricianna, etc.

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