• L'épicerie italienne "Pasta & Salsa"
  • 44 rue andré Francois Bouffier
  • 26000 Valence
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ingrédient pour le risotto aux asperges



Ingrédients : 200gr de riz carnaroli Dalari ; une botte d’asperges vertes ; un oignon, un verre de vin blanc pinot grigio de venicie ; un demi litre de bouillon de légumes ou de poule : 2 cuillères a soupes d’huile d’olive de Ligurie razzola ; deux ou trois noisettes de beurre, 2 cuillères à soupe de parmiggiano reggiano 36 mois râpé ; sel poivre.

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