• L'épicerie italienne "Pasta & Salsa"
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3eme étape



Mouiller avec une louche de bouillon de poule chaud, laisser absorber en remuant; ajouter les cèpes (avec l'eau du bain filtrée en cas de cèpes sec); puis finir de mouiller avec le bouillon louche par louche jusqu'à ce que le riz n'arrive plus a absorber le liquide.

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